問:什麼叫三角盞?它跟一般燕盞有何差別?

三角盞即三角形燕盞,它是屋燕特有的一種盞形。一般燕巢粘在燕屋的牆上或是樑中的一面(內側)是平的,但它若是築在建筑物的轉角處則粘合的地方便成拐角,燕巢取下后就是所謂三角盞了。三角盞因形狀緣故一般稍為便宜,但它的營養價值並無差別。

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