問:如果燕窩有些霉點,有什麼方法可以除去?

若霉點不多可用棉籤沾醫用酒精擦去;若霉點較多則用水擦去并盡快風干后放入密封盒(請參閱"燕窩的保存");必須注意擦去霉點后若下面已變色則該部份不能食用必須除去。

151007