1.在远离凡嚣的地方,驱车由大路入小路再进泥土路,您可看到跟椰子树差不多高的围墙

2.围墙里是超级大型燕屋,它的一边有个大水池

3.巍巍的燕屋有不少出入口

4.野外觅食回来的燕子会选择离自已筑巢位置最近的出入口

5.进了围墙想入燕屋也不容易,它的三道重门可媲美银行的保险库

6.眼前的燕窝特别多,似乎有个繁盛的部族在这里繁衍

7.女工们正在整理采摘回来的燕窝

8.先逐个把一部份杂质清除掉

9.然后分类

10.分类后等它干了储起供工场彻底洗净

11.这是工场的一角
12.我们的燕窝工人须要专心、耐心和细心

13.每一根细小茸毛都经人手认真挑出
14.燕碎放在细筛子里认真洗干净做成燕饼,而不打成浆擦在燕盏上
15.品质有专人负责是和记燕窝的信心所在

16.这是弃除杂质后的湿燕窝
17.湿的燕窝必须尽快把它风干 18.大概六七成干的时候每一盏再稍加整理及继续风干便是成品了