问:你们公司的燕窝分类是爪哇、加岛、苏岛,有什么不同之处吗?

答:早期我们公司的燕窝主要批发供应给商家客户,同样是印尼燕窝,只要一说具体产地,商户就会知道货品的颜色和炖煮时间等特点的差异,除了不必看货之外也方便他们向顾客作仔细的说明,这习惯一直沿用至今。

爪哇、加岛(加里曼丹)、苏岛(苏门答腊)所处地理位置不同,因食物等因素略有不同,所产的燕窝也各有特色。爪哇出产的燕窝颜色比较杂,包括各种的灰色和黄色还有米白色之类的,燕角也稍大;而加岛、苏岛出产的燕窝颜色以天然白、浅米黄居多。雨季头期的燕窝干净度和颜色最佳,旱季次之。

燕窝成型时间也有不同:爪哇燕窝一般要2-3个月才可采摘;加岛的1-2个月;苏岛的约1个月。其耐炖时间也不同:爪哇的比较耐炖,其次是加岛,再是苏岛。

只要是天然的,不同产地的燕窝各有特色之外,其营养价值差异不大。燕窝的生产者是金丝燕,而我们秉持古法手工挑毛只不过是整理和搬运者,整个处理过程没有使用任何化学药品和添加剂,供应到各位手上的是纯天然、无添加、无重金属污染的和记燕窝

060616